omelette de corazones revueltos

se mezclan, y mientras los revuelven
cuaja la clara,
y cruda la yema,
se separan, bullen ,
huyen uno del otro ...... hay,,
...corazones dolientes... hay comida frustrada.
si solo entendieramos que tienen otro punto de coccion.
no hay que revolverlos sino cuidar que cuajen cada uno a su tiempo.